2017-04-27 16:08
据悉，“双鱼”与省牧院的合作始于2006年。当年，双方联合成立了泰州市农业工程技术研究中心。以“双鱼”董事长褚洁明、省牧院刘靖教授为首的技术创新团队承担了多个国家星火计划、省高校科研成果产业化推进项目、江苏省金桥工程、泰州市科技计划等项目。双方还联袂攻克了“双鱼”系列产品标准化生产技术难题，携手建成了国内领先、科技含量较高的标准化肉脯生产线，保证了产品的品质和技术在全国领先。合作编写的教材《食品质量与安全控制技术》《肉品加工与检测技术》荣获中华农业科教基金会、农业教育优秀项目资助。
在校企合作平台上，“双鱼”与省牧院还充分发挥各自的优势，紧密合作。除了频繁的参观交流，省牧院还多次选派优秀青年骨干教师进驻“双鱼”，提供技术指导服务，针对性地开设生产操作规范、质量安全等方面的专题培训班，“双鱼”则成为学院社会实践基地，先后接待省牧院学生300余人次。
（夏峥姣）
